Formato: 500g
Origine: ITALIA
Allergeni: Può contenere ORZO, FARRO (GLUTINE) e SOIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da raggi solari e fonti di calore.
| - | DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORE MEDIO PER 100 G DI PRODOTTO |
|---|---|
| Valore energetico | 1335 Kj – 319 Kcal |
| Grassi | 1 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 51 g |
| Di cui zuccheri | 1,8 g |
| Proteine | 23 g |
| Sale | 0,01 g |
Ingredienti:
500g di zuppa alla casciana (tenere in ammollo per 12ore), 500g di costatine di maiale , 250g di pomodoro passato, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino, 1 pizzico di prezzemolo, Brodo di carne (in alternativa un dado), 1 bicchiere di olio extravergine di oliva, Sale q.b..
Procedimento:
Dopo aver tenuto in ammollo per 12 ore la zuppa alla Casciana mettiamola in un tegame e lessiamola per almeno 90 minuti. Nel frattempo rosoliamo le costatine di maiale. In un altro contenitore mettiamo la cipolla, il sedano e l’aglio e lasciamo soffriggere, aggiungiamo in seguito il pomodoro,il peperoncino e il prezzemolo e lasciamo cuocere per circa 10 minuti. Infine aggiungiamo la zuppa scolata, le costatine e far cuocere tutto per circa un’ora, aggiungendo di tanto in tanto il brodo di carne. Assaggiare e aggiungere il sale se occorre.
Servire a piacere.
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